Μακαρονάδα EXPRESS!!!!

Σας έχω μία γρήγορη μακαρονάδα μιας και ο χρόνος πολλές φορές μας πιέσει, είναι νόστιμη και
αρέσει σε όλους.


Υλικά
1 πακέτο λουκάνικα τύπου Φραγκφούρτη (6)
1 μικρή πράσινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες
1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
1 κουτί χυμό ντομάτα (passata)
1 φύλλο δάφνη
αλάτι, πιπέρι, λίγο ζάχαρη
1 πακέτο μακαρόνια No. 6


Εκτέλεση
Σε μία μεγάλη κατσαρόλα βάλτε αρκετό νερό να βράσει.
 Σε μία μικρότερη κατσαρόλα βάλτε μισό φλυτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο και ρίξτε μέσα το κρεμμύδι και το σκόρδο για 2-3 λεπτά, προσθέστε την πιπεριά, ανακατέψτε για λίγο ακόμα και ρίξτε μέσα τα λουκάνικα, ανακατέψτε για άλλα 2 λεπτά και βάλτε το χυμό ντομάτα και μισό ποτήρι νερό, τη δάφνη, αλάτι, πιπέρι και τη ζάχαρη.
Σκεπάστε τη κατσαρόλα, χαμηλώστε τη φωτιά και αφήστε το όσο βράσουν τα μακαρόνια,(12-14) λεπτά.
Ρίξτε αρκετό αλάτι στο νερό που βράση και βάλτε τα μακαρόνια, βράστε τα αλντέντε, σουρώστε τα (μην τα ξεπλύνετε ποτέ ) βάλτε τα ξανά στην κατσαρόλα και ρίξτε λίγο ελαιόλαδο.
Η σάλτσα με τα λουκάνικα είναι έτοιμα, σερβίρετε με μπόλικο τυράκι.


ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ.


Blog Widget by LinkWithin

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου