Κόκκινες Φακές Σούπα!!!

   Αρωματική Φακόσουπα, θα εκπλαγείτε με τη νοστιμιά της. Το τζιντζερ, το ξύσμα λεμονιού της δίνουν κάτι το ιδιαίτερο.
Το γιαούρτι που πέφτει από πάνω, κάνει την κάθε κουταλιά μοναδική.


Υλικά
2 κούπες κόκκινες φακές
1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
11/2 κουταλάκι σπόρους.....

Τσιπούρες στο Φούρνο με Λαχανικά!!!

  Ψαράκι για σήμερα, νόστιμο και εύκολο στο μαγείρεμα.  Χάρη στον ιχθυοπώλη που καθάρισε τα ψάρια από εντόσθια και λέπια, μου τα έδωσε πεντακάθαρα και ωραία, αυτός είναι ο πονοκέφαλος κάθε νοικοκυράς μην πω εφιάλτης να τολμήσει να καθαρίσει τα ψάρια στο σπίτι, άσε που γίνεσαι χάλια, μετά θες μια ώρα να καθαρίσεις την κουζίνα και δεν είναι...

ΠΑΤΑΤΟΚΕΦΤΕΔΕΣ ΜΕ ΤΟΝΟ!!!

Μμμμμμμ!!! Απλά νόστημα, αρέσουν σε όλους, εύκολα τα φτιάχνεις, μόνο? ΠΡΟΣΟΧΉ οι πατάτες πρέπει να κρυώσουν πολύ καλά, αν τα κάνεις με ζεστή πατάτα.....αντέ γειά σου, πάει, τελέιωσες και σκέψου τι άλλο θα μαγειρέψεις.
   Αλλη λεπτομέρεια... ΔΕΝ...

ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΠΛΕΥΡΩΤΟΥΣ!!!

Φανταστική μανιταρόσουπα, με ένα είδος μανιταριών, τα πλευρώτους που μου θυμίζουν τα παιδικά μου χρόνια.  Τότε που ο πατέρας μου έφευγε νωρίς το πρωί και επέστρεφε με μια σακούλα γεμάτη μανιτάρια.
   Δασώδες περιοχή όπου...

ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ ΜΕ ΚΟΚΚΙΝΟ ΚΡΑΣΙ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ

Τέλειο φαγητό για να μαζευτεί όλοι οι οικογένεια γύρω από το τραπέζι.
Πάρτε ένα ωραίο χωριάτικο ψωμί (ή και δύο) το θέλει η νόστιμη σάλτσα του
 και

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΚΑΡΥ ΚΑΙ ΓΑΛΑ ΚΑΡΥΔΑΣ

Υλικά
1 κιλό στήθος κοτόπουλο κομμένο σε κυβάκια
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένα
1 σφηνάκι ρούμι ή λευκό κρασί
1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο τζίντζερ
1 μέτρια κόκκινη, κίτρινη και ...