Κόκκινες Φακές Σούπα!!!

   Αρωματική Φακόσουπα, θα εκπλαγείτε με τη νοστιμιά της. Το τζιντζερ, το ξύσμα λεμονιού της δίνουν κάτι το ιδιαίτερο.
Το γιαούρτι που πέφτει από πάνω, κάνει την κάθε κουταλιά μοναδική.


Υλικά
2 κούπες κόκκινες φακές
1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
11/2 κουταλάκι σπόρους.....

ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΠΛΕΥΡΩΤΟΥΣ!!!

Φανταστική μανιταρόσουπα, με ένα είδος μανιταριών, τα πλευρώτους που μου θυμίζουν τα παιδικά μου χρόνια.  Τότε που ο πατέρας μου έφευγε νωρίς το πρωί και επέστρεφε με μια σακούλα γεμάτη μανιτάρια.
   Δασώδες περιοχή όπου...

Κρεατόσουπα με Σέλινο!!!

Η σούπες είναι τέλειες.... αν και στα παιδιά μπορώ να πω ότι, δεν είναι η αδυναμία τους, συνήθως γκρινιάζουν, ίσως τους πιάνει πανικός βλέποντας τόσα λαχανικά μαζεμένα.
Εσείς μπορείτε...

Γιουβαρλάκια Αβγολέμονο με Λαχανικά!!!!

Ξεκίνησε το κρύο και δεν μου αρέσει καθόλου.
Όλες οι εποχές είναι ωραίες, αλλά εγώ προτιμώ το καλοκαίρι.
Θα αρχίσουμε αυτό το χειμώνα με μια κλασική σούπα, εύκολη και γρήγορη, σε μισή ώρα το πολύ έχουμε έτοιμο ένα νόστιμο και θρεπτικό πιάτο.
Η διαφορά είναι μόνο στα λαχανικά που προσθέτω, του δίνει μια έχτρα γεύση και χρώμα.

Γιουβαρλάκια Γεμιστά σε Σάλτσα Ντομάτας!!!!

Μια Μεξικάνικη συνταγή στο πιάτο σας, με απαλό άρωμα δυόσμο και μια δόση πικάντικη γεύση.


Υλικά
1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο ή χοιρινό
1 μέτριο κρεμμύδι τριμμένο
1 σκόρδο πολτοποιημένο
2 κλαδάκια φύλλα φρέσκο δυόσμο ή
1 κ. σ. ξερό
1/3 της κούπας (5 κ. σ.) ρύζι γλασέ
3 αυγά βραστά, αλάτι, πιπέρι.