CHEESE CAKE ΛΕΜΟΝΙΟΥ!!!

Θα το λατρέψετε, κρεμωδες υφή και γεύση λεμονιού απίστευτη. Ένα γλυκό που εφτιαχνα αποκλείστηκα για τον άνδρα μου (που λατρεύει το λεμόνι). Έκανα το λάθος να το φτιάξω σε...

Ριζόγαλο με άρωμα κανέλα!!!

Γεύση από παλιά, από τα παιδικά μας χρόνια και ποιος δεν την θυμάται?... καλέ!!! και τώρα που μεγαλώσαμε το τιμάμε για τα καλά, άσχετα αν...,

Γαριδομακαρονάδα με τσίπουρο και φρέσκια Ντομάτα!!!

Τέλεια γαριδομακαρονάδα, ένα εύκολο φαγητό με απίστευτη γεύση που θα τους ενθουσιάσει όλους.
Η οικογένεια μου τη τιμά κάθε φορά που τη φτιάχνω και εγώ χαίρομαι πάρα πολύ όταν βλέπω τις εκφράσεις ικανοποιήσεις στα πρόσωπά τους.

Πικάντικες Φτερούγες Κοτόπουλο!!!

Με σόγια σος και λευκό κρασί να γλύφεται τα δάκτυλα σας.


Υλικά για τη Μαρινάτα 
2 πακέτα των 800 γρ. φτερούγες κοτόπουλο
2 ασπράδια αυγού
4 κ. σ. κορν φλάουρ
αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, 1 λίτρο ηλιέλαιο

4 πράσινες πιπεριές κομμένες σε λωρίδες
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
2 καυτερές πιπεριές κομμένες σε ροδέλες

Αφράτο Σοκολατένιο Κέικ με Παντζάρι!!!

Είχα ακούσει πολλά για αυτό το κέικ σοκολάτα με παντζάρι!!!!! παντζάρι έλεγα... και όμως, είναι πάρα πολύ ωραίο, νόστιμο, ζουμερό με τέλεια γεύση και το παντζάρι...

Ριζότο με Μανιτάρια!!!

Ένα τέλειο πιάτο που θα εντυπωσιάσει όλους, εύκολο και γρήγορο.
Σερβίρετε ζεστό, είναι νοστιμότατο με μια κρεμώδες υφή (μου λένε... σαν το λαπά) ναι.. αλλά, λαπάς πολυτελείας, σε κάθε κουταλιά μπορείς να ξεχωρίσεις τη...

Τέλεια Γέμιση με κιμά, κάστανα,αμύγδαλα για Κοτόπουλο ή Γαλοπούλα!!!

Μια ξεχωριστή γέμιση που μυρίζει Χριστούγεννα, γιορτές, σου θυμίσει οικογένεια, φίλους, χαμόγελα, ζεστασιά, και..... πολλά ακόμα.
Είναι μια γέμιση που ενώ, μπορούμε να την κάνουμε εύκολα όποτε θέλουμε....

Nachos (Νάτσος) με Κοτόπουλο Ογκρατέν

Ένα πολύ γρήγορο μεξικάνικο σνάκ με αρκετές θερμίδες αλλά ένα κομματάκι δεν θα βλάψει κανέναν.
Είμαι της γνώμης ότι μπορούμε να φάμε τα πάντα αλλά από λίγο, δεν πρέπει να στερηθούμε τίποτα, όλα με μέτρο.
Αυτά με τις περισσότερες...

Ζύμη για Τέλεια Πίτσα!!!(Εύκολη)

Θα σας καλωσορίζω όλους με μια τέλεια συνταγή, ναι, ναι, η Dianita μπαίνει ξανά στη κουζίνα, και είναι μια συνταγή που μου την ζητάνε όλοι όσοι την έχουν δοκιμάσει.
Πριν πολύ καιρό (μην πω χρόνια) ήρθε για επίσκεψη ένας αγαπημένος μου φίλος που ζει πια μόνιμα στην Σουηδία, άνοιξε εκεί μια πιτσαρία (δεν άνοιξε σουβλατζίδικο όπως συνήθως) και πέτυχε, τα μαγαζιά του πηγαίνουν πολύ καλά.  Έτσι όταν ήρθε εδώ

Εύκολες Μεξικάνικες Φαχίτας (Fajitas) με Χοιρινό!!!

Αυθεντική συνταγή από μεξικάνικα χέρια, fajitas  διάσημα σε όλο τον κόσμο, εύκολα και γρήγορα, μπορείτε να τα κάνετε όσο καυτερά θέλετε, το σίγουρο είναι ότι θα τα λατρέψετε.

Γλυκό μωσαϊκό ολικής αλέσεως!!!!

Ποιος σας είπε ότι ένα γλυκό δεν μπορεί να είναι ολικής αλέσεως ;

Αυθεντικό Μεξικάνικο Γκουακαμόλε (Guacamole)!!!

Ένα παγκοσμίως γνωστό Μεξικάνικο ντιπ.
 Μια συνταγή που με τη πάροδο του χρόνου την αλλάζουν βάζοντας ή προσθέτοντας υλικά.
Το αβοκάντο υπάρχει από την εποχή των Αζτέκων, και δεν είναι τυχαίο που το είχαν στο καθημερινό τους τραπέζι, είναι πλούσιο σε βιταμίνες και αντιοξειδωτικά, αν και είναι λιπαρό και πολλοί το αποφεύγουν,να ξέρετε ότι...

Πώς να φτιάξετε ρύζι σπυρωτό!!!!

Είναι εύκολο, και όμως πολλές δυσκολεύονται  να το φτιάξουν και έχουν το φόβο μην βγει λαπάς. Ο κανόνας είναι πάντα 1 προς 2, δηλαδή 1 ρύζι, 2 νερό, (με όποιο σκεύος μετρήσετε το ρύζι με το ίδιο θα μετρήσετε το νερό) μην κάνετε ότι έκανε μια...

Κρέπες με μανιτάρια και κοτόπουλο

Φτιάξτε σπιτικές κρέπες για να αλλάξετε για να δώστε ένα διαφορετικό τόνο στη διατροφή σας ακόμη και αν είστε σε δίαιτα. Για ακόμη πιο light αποτέλεσμα μπορείτε..,

Χοιρινό με μέλι,μουστάρδα και κονιάκ

Μια συνταγή για να δώσετε στο κρέας σας άρωμα, χωρίς πολλά επιπλέον λιπαρά και ζωικές σάλτσες. Μας δίνει υψηλά ποσά σιδήρου και καλής ποιότητας πρωτεΐνη.
Θερμιδικά δεν είναι ιδιαίτερα παχυντικό πιάτο, καθώς χρησιμοποιούνται μόνο τρείς ..

Πραλίνα Φουντουκιού Σπιτική

Εντάξει πρέπει να τρώμε υγιεινά. Αλλά και κάποιες μικρές διατροφικές «σκανταλιές» δίνουν πού και πού το κάτι διαφορετικό στη διατροφή μας, αρκεί να μην είναι ο κανόνας. Αν λοιπόν ακόμη θυμάστε...

Μελιτζάνες παπουτσάκια με φέτα!!!

Τέλειο φαγητό του καλοκαιριού, μοσχοβολάει όλη η κουζίνα, μελιτζάνα, φέτα, ντομάτα, πιπεριά, συνδυασμός ακαταμάχητος, ακόμα και για τους πιο δύσκολους ανθρώπους.

Αυγά με Ντομάτα!!!

Όταν δεν υπάρχει αρκετός χρόνος για μαγείρεμα, το πιο γρήγορο γεύμα, δεν είναι άλλο από "αυγά" και γίνονται με χίλιους τρόπους.
Λίγη φαντασία και διάφορα υλικά, όπως λαχανικά, αλλαντικά, τυριά ή ακόμα και σκέτα που λέμε "αυγά μάτια" με ελαιόλαδο και φρέσκα ρίγανη, μπορούν να γίνουν ένα...