CHEESE CAKE ΛΕΜΟΝΙΟΥ!!!

Θα το λατρέψετε, κρεμωδες υφή και γεύση λεμονιού απίστευτη. Ένα γλυκό που εφτιαχνα αποκλείστηκα για τον άνδρα μου (που λατρεύει το λεμόνι). Έκανα το λάθος να το φτιάξω σε...

Πώς να Φτιάξετε Ζύμη για Γλυκές Τάρτες!!!

Εύκολη ζύμη, το μόνο που πρέπει να κάνουμε, είναι να περιμένουμε να μείνει λίγο στο ψυγείο, για να μπορέσουμε να την ανοίξουμε εύκολα.  Όλες οι ζύμες που περιέχουν βούτυρο...

Εύκολη Μηλόπιτα με καραμελωμένα Μήλα!!!!

Η πιο εύκολη και γρήγορη μηλόπιτα που υπάρχει...
 Αν σας αρέσουν τα μήλα, εδώ είμαστε.
 Πλέον τα μήλα τα βρίσκεις όλο το χρόνο και έτσι μπορείτε να το φτιάξετε όποτε θέλετε.
 Αν σας έρθουν ξαφνικά καλεσμένοι μέχρι να ποιούν το καφέ τους, σε μισή ώρα το έχετε έτοιμο. 
 Τώρα το καλοκαίρι μπορείτε να τη σερβίρετε και   με παγωτό.

Mηλόπιτα με ελαιόλαδο και λευκό κρασί!!!!

Τέλεια γεύση, τραγανό φύλλο με υπέροχη γέμιση, στο σπίτι γελάνε όλοι μαζί μου, γιατί φτιάχνω όλων  των ειδών μηλόπιτες, όταν είναι στην εποχή τους, αν και τώρα τα βρίσκεις όλο το χρόνο, μέχρι και οι φίλοι μας, βάλανε ιδέες στον άντρα μου ότι πρέπει να έρθει μαζί μου στη λαϊκή να γνωρίζει τον μηλά, δεν μπορεί πρέπει να είναι ωραίος με τόσες πίτες που φτιάχνω.


Υλικά
Για τη Γέμιση
8 μήλα κομμένα σε φετάκια
2 λεμόνια το χυμό
1/2 κούπας ζάχαρη
1 κ.γ. κανέλα
1/4 κ.γ. γαρίφαλο
3 κ.σ. κορν φλάουρ

Παρφέ Φράουλα με μπισκότο!!!!

Τώρα που υπάρχουν φράουλες σε αφθονία είναι καιρός να φτιάξετε ότι γλυκό μπορείτε αυτή την εποχή, υπάρχουν πάρα πολλές εκδοχές για παρφέ φράουλας, κάποιες συνταγές περιέχουν αυγά και άλλες όχι, εγώ σας παρουσιάζω το αγαπημένο γλυκό του άνδρα μου, δεν λέω πότε το φτιάχνω, απλά το κάνω και το αφήνω στο ψυγείο μέχρι να το ανακαλύψει, γιατί ξέρω ότι θα εξαφανιστεί στη στιγμή. Είναι δροσερό και αφράτο με υπέροχη γεύση.

Κις Λορέν-ΑΛΜΥΡΗ ΤΑΡΤΑ

Υλικά
Για τη ζύμη
250 γρ. αλεύρι
150 γρ. βούτυρο
1 αυγό
Λίγο χλιαρό νερό
Αλάτι

Για τη γέμιση
200 γρ. μπέικον ψιλοκομμένο
150 γρ. ζαμπόν καπνιστό ψιλοκομμένο
3 αυγά
1 μικρό κουτί κρέμα γάλακτος
100 γρ. κασέρι
100 γρ. κεφαλογραβιέρα

Εκτέλεση
Πλάθουμε τη ζύμη ενώνοντας τα υλικά της και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 10 λεπτά στο ψυγείο, σκεπασμένη με ζελατίνα ή με με μία υγρή πετσέτα. Κατόπιν την ανοίγουμε σε χοντρό φύλλο και την τοποθετούμε σε ένα ταψάκι για τάρτες. Ρίχνουμε το μπέικον, το ζαμπόν και τα κασέρια μας, ανακατεμένα, να σκεπάσουν το φύλλο της τάρτας. Χτυπάμε τα αυγά και την κρέμα γάλακτος για να ενωθούν, τα ρίχνουμε πάνω από τα αλλαντικά και ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς, για μισή ώρα με 40 λεπτά, μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια και να ψηθεί η ζύμη.