Εύκολη Χορτόπιτα με Καλαμποκάλευρο!!!

Μου αρέσει το καλαμποκάλευρο και αυτή η χορτόπιτα είναι το κάτι αλλό, την είχα δει πριν πολύ καιρο σε μια εκπομπή του Ηλία Μαμαλάκη που είναι φοβερός με τα γαστρονομικά ταξίδια του.
Είναι ευκολή και γρήγορη, το μόνο...

Μοσχαράκι Κοκκινιστό Γιουβέτσι!!!

Είναι ένα φαγητό που σίγουρα αρέσει σε όλους, αν και πολλά παιδιά δεν τρώνε το κρέας, με αυτό το φαγητό δεν έχει σημασία, αρκεί...

Κροκέτες ρυζιού γεμιστές με τόνο!!!

Είναι υπέροχες, αρέσουν σε όλους τους φίλους μου και είναι τα αγαπημένα της μικρής μου κόρης, που δεν τρελαίνεται για τα ψάρια. Αλλά από αυτά δεν αφήνει ούτε ένα.

Υλικά
2 κούπες ρύζι γλασέ
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
1 αυγό
6 κουταλιές της σούπας κεφαλοτύρι τριμμένο
ελάχιστο αλάτι
πιπέρι
350 gr. τόνο,( 2 κονσέρβες τόνο) στραγγισμένο
λάδι για το τηγάνισμα

Χοιρινό στη Λαδόκολλα!!!

Ψάχνω γρήγορους τρόπους να μαγειρέψω, τώρα που ο χρόνος μου είναι πολύ περιορισμένος.
Αυτή η συνταγή την είχα κάνει πριν πολύ καιρό και τώρα την θυμήθηκα, λοιπόν την έφτιαξα και πραγματικά βγήκε πολύ ωραία.
Όποιο φαγητό γίνετε στο φούρνο είναι...

Μελιτζανοσαλάτα με Ταχίνι της Μay!!!

Πραγματικά μια τέλεια σαλάτα, τη δοκίμασα σε ένα οικογενειακό τραπέζι, φτιαγμένη από μια κομψή και όμορφη κυρία που έγινε αμέσως η συμπάθεια μου, θέλω να ξέρει ότι την αγαπώ πολύ.
Μου εξήγησε ότι όταν είναι η εποχή τις μελιτζάνας, αγοράσει αρκετά κιλά και τα ψήνει στο γκάζι για να έχουν αυτή την καπνιστή γεύση, στη συνέχεια...